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Pela primeira vez chega à região da Grande Florianópolis, o Wine Festival Pedra Branca, um grande festival de vinho, que reúne em um só lugar, música, degustação de vinhos, experiência, workshop e gastronomia. O evento acontece nos dias 16 e 17 de novembro no edifício Atrium e na praça no centro do bairro. Mais de 150 rótulos do velho e do novo mundo estarão disponíveis para degustação. Grandes vinícolas e importadoras como a Porto a Porto e Decanter já confirmaram presença. O foco principal do evento será o lançamento de novas safras e vinhos de verão. No primeiro dia, será…
Para degustar, conhecer e entender as características e a evolução de um dos maiores ícones da vitivinicultura chilena. Serão degustadas quatro safras (2007, 2010, 2012 e 2015) do vinho que leva o nome do fundador da Vinícola Errazuriz (1870). A degustação será dirigida pelo sommelier Mario R. Leonardi. Data: 20 de novembro/18 Horário: 20:00 hs Local: GRAND CRU FLORIANÓPOLIS Rua Barão de Batovi, 590 – Centro, Florianópolis-SC Valor: R$ 200,00. Inscrições e pagamentos: On-line (com cartão de crédito) ou na loja da Grand Cru (somente dinheiro) As vagas são limitadas e serão garantidas mediante pagamento. Ausências no dia do evento…
2º Festival Floripa Craft Beer acontece na Beira-mar do Estreito, entre os dias 02 e 03 de novembro, valorizando cervejarias artesanais, bandas e gastronomia de rua Com uma ilimitada variedades de sabores e aromas, sem adição de aditivos químicos como corantes e conservantes, as cervejas artesanais conquistam dia após dia novos apreciadores. Cativam por suas receitas exclusivas, proporcionando experiências aprazíveis na descoberta de novos paladares, além de fomentar uma promissora cadeia produtiva e roteiros gastronômicos imperdíveis. Um exemplo é o Floripa Craft Beer, festival que reunirá no bolsão da Beira-mar Continental, nos dias 02 e 03 de novembro, 23 cervejarias…
Novamente presenciei pessoas embriagadas em uma feira de vinhos, e não me refiro a consumidores, senão, a pessoas que trabalham na área. A feira de vinhos é uma ótima oportunidade para conhecer produtores, novos vinhos e novas safras entre outros. Porém degustar muitos vinhos não é uma tarefa fácil, temos que ter alguns cuidados e principalmente beber pouco. Degustar muitas amostras produz fadiga sensorial, que é quando se estimula constantemente um receptor, diminuindo ou alterando a percepção. Estar várias horas degustando, também produz fadiga psicológica, com a diminuição da concentração – fundamental para fazer uma correta avaliação de um vinho…
2º TASTING PETERLONGO Experiência ao ar livre leva apreciadores a degustar produtos exclusivos de forma descomplicada em meio à natureza e no embalo de música ao vivo Vinhos e espumantes prestes a chegar ao mercado, um jardim cercado por vinhedos, música ao vivo e um castelo construído em 1930. Este será o cenário do 2º Tasting Peterlongo, programado para o dia 17 de novembro, das 17h às 19h, na Vinícola Peterlongo, em Garibaldi (RS). No comando, o enólogo francês Pascal Marty, winemaker da vinícola, e a enóloga responsável, Deise Tempass. Ingressos são limitados e já estão à venda no varejo…
Faces in the World vai chegar a outros continentes levando a filosofia purista que acompanha a vinícola do Vale dos Vinhedos desde sua criação em 2001 Totalmente repaginada, a linha Faces, que brindou eventos mundiais como a Copa do Mundo 2014 e as Olimpíadas 2016, conquista o mundo. A viagem começa pelo Chile e prevê ações em outros países da América Latina, mas a proposta a médio e longo prazo é conquistar outros continentes. Com foco na exportação, a Lidio Carraro Vinícola Boutique aposta no projeto como forma de inaugurar sua filosofia purista em outros terroirs do planeta. O projeto…
É com muito orgulho que a Infusorina, com apoio da Escola De Chá Embahú, realiza a 3a. Rota do Chá em Registro. Levaremos nossos clientes, alunos da ECE e o público geral para conhecer os pontos de interesse da cultura do chá nesta cidade considerada a "Capital do Chá" do país. Preparamos um roteiro específico, cheio de vivências exclusivas desta cidade de grande importância histórica quando se trata da bebida. A 3a. edição da Rota do Chá em Registro consolida este evento pioneiro, sendo apontado não só como uma imersão aos valores do chá nacional, mas também como uma grande…
Uma excelente oportunidade para conhecer um dos maiores países produtores do mundo, que se destaca tanto pela quantidade como pela qualidade de seus vinhos. O sommelier Mario R. Leonardi realizará uma degustação de vinhos proveniente de prestigiosas regiões da Espanha. Além de dirigir a degustação, o sommelier irá explicar as características de cada região e denominação de origem dos vinhos degustados. Haverá vinhos das Denominações de Origem Cava, Rias Baixas (Galícia), Calatayud (Aragón), Toro e Rioja (Castilla y León). Data: 16 de outubro/18 Horário: das 20:00 às 22:00 Local: GRAND CRU FLORIANÓPOLIS Rua Barão de Batovi, 590 - Centro, Florianópolis-SC…
O livro “Vinhos: Arte e Ciência da degustação” escrito pelo sommelier Mario R. Leonardi e lançado recentemente, já está disponível para venda nos seguintes locais: A versão impressa pode ser adquirida on-line (entrega em todo o Brasil) em nosso site, no seguinte link: https://missaosommelier.com.br/produto/vinhos-arte-e-ciencia-da-degustacao/ Também em lojas físicas parceiras, como a Essen Vinhos (R. Herman Blumenau, 207 - Centro, Florianópolis – SC). O Valor do livro impresso é de R$ 49,00. E a versão digital (e-book) está disponível na loja virtual da Amazon no valor de R$ 24,90 no link: Loja Kindle Amazon Sobre o livro: O livro trata sobre…
O sommelier Mario R. Leonardi, irá realizar a apresentação do seu novo livro junto com uma degustação guiada de diferentes vinhos. Abordará diversos temas sobre a análise sensorial de vinhos, como a importância da interpretação sensorial na degustação e como identificar a qualidade de um vinho sensorialmente. Programação: Apresentação do livro Vinhos: arte e ciência da degustação O que é interpretação sensorial de vinhos – Sua importância A qualidade do vinho – O que é e como identificá-la sensorialmente Teoria e prática para ser um bom degustador Degustação às cegas de diferentes vinhos Data: 18 de setembro/18 Horário: das 20:00…
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