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Como influencia o entorno na degustação de um vinho – Programa 22

Mesmo vinho, mas com diferente entorno, estado de ânimo, companhia, etc. Como tudo isso pode influenciar na apreciação desse vinho, e até pode fazer que um vinho bom se transforme em um vinho muito bom.
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O que significa Terroir? – Programa 21

Conceito que se transformou nas últimas décadas em algo muito importante para a vitivinicultura. Entenda o seu significado e qual é a sua importância no cultivo da uva e a elaboração de vinhos.
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Harmonização de Comidas e Vinhos (parte II) – Programa 20

Continuação do programa anterior sobre harmonização de comidas e vinhos. Conceitos de harmonia, melhores harmonizações, gosto pessoal e outros.
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Harmonização de Comidas e Vinhos (parte I) – Programa 19

Como uma boa combinação entre um prato e um vinho pode tornar a refeição mais prazerosa.  Conceitos básicos e dicas para escolher o vinho adequado e harmonizar corretamente com a comida.
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A Uva Torrontes – Programa 18

Origem e características da uva que produz o vinho branco mais emblemático da Argentina e que encanta a degustadores de todo o mundo por suas características únicas.
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Vinhos doces de Colheita Tardia – Programa 17

Vinhos doces produzidos a partir de uvas colhidas tardiamente. Muitas vezes chamados de vinhos de sobremesa. Dentro desta categoria podemos encontrar vinhos com características bem diferentes.
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Barricas de Carvalho – Programa 16

Utilização de barricas de carvalhos na elaboração e amadurecimento de um vinho. Diferentes tipos de madeiras, origens e outros. Qual é a contribuição das barricas nas características de um vinho.
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Tequila – Programa 15

A bebida alcoólica mais emblemática do México. Denominação de Origem, classificações e estilos de uma das aguardentes mais afamadas.  Como degustar e beber.
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A longevidade dos Vinhos – Programa 14

O vinho quanto mais velho melhor? Verdade ou mito? Veja qual pode ser a longevidade de um vinho em relação a suas características.
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Harmonização de Queijos e Vinhos – Programa 13

Uma das harmonizações mais tradicionais. A importância de uma escolha criteriosa para tornar a refeição mais prazerosa, já que existem muitos tipos de queijos, como também de vinhos e nem todos harmonizam bem.
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