Grand Cru

Workshop: Como e porque degustar vinhos

O workshop é dirigido a todos aqueles que queiram aprender a degustar vinhos. Será ministrado pelo sommelier Mario R. Leonardi (Missão Sommelier) que explicará o passo a passo da degustação, analisando cada item que é avaliado na análise visual, olfativa e gustativa. Também abordará diferentes temas que influenciam na apreciação sensorial dos vinhos.    Programação: A Degustação Conceitos e objetivos. Os sentidos utilizados. Análise visual Cor, limpidez, brilho, fluidez, efervescência, sedimentos - Exercício prático. Análise olfativa O olfato e a origem dos aromas. Os aromas varietais, fermentativos e o buquê. Aromas provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho e os…
Leia mais

Degustação de Champagne Gosset em Florianópolis

Na próxima segunda-feira 25 de Novembro, se realizará na Grand Cru de Florianópolis, a degustação dos Champagnes da Maison Gosset. O evento contará com a presença de Phillippe Manfredini , Diretor de Exportações da Gosset. (mais…)
Leia mais

Grand Tasting 2013 – Grand Cru

A nova edição do Grand Tasting organizado pela empresa Grand Cru chega a Florianópolis no dia 15 de maio. São 21 estações temáticas, 17 produtores de 9 países e muitos vinhos para degustar. Imperdível tanto para consumidores como para profissionais do setor. (mais…)
Leia mais