Eduardo Araújo

The Wine Pub – Vinhos em taça em Florianópolis

Já imaginou experimentar mais de 20 vinhos em uma noite e não precisar comprar nenhuma garrafa? Essa é a proposta do The Wine Pub em Florianópolis. Aliados a tendência dos Gastro-Pubs e de uma velha paixão de um dos Sócios, o Sommelier Eduardo M. Araujo, surgiu a ideia de ter um Wine Bar voltado a venda dos vinhos em taça, mas com um equipamento muito utilizado no Estados Unidos e na Europa, as chamadas Wine Stations que permitem o vinho ser dosado de forma prática e conservando as características do vinho por um longo período de tempo. O The Wine…
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Formação Profissional de Sommelier – Florianópolis 2017

Clique aqui para ver a programação de 2018 Olá, somos Profissionais apaixonados pelo que fazemos e queremos passar toda nossa experiência e conhecimento para os amantes do vinho que queiram seguir a vida profissional ou social estudando, aprendendo, degustando, servindo e multiplicando esse conhecimento fantástico que envolve Cultura, Geografia, Gastronomia, História e tantos outros deliciosos momentos entre velhos e novos amigos. Por isso os Sommeliers Eduardo M. Araujo e Mario R. Leonardi montaram esse que é o Curso mais completo da região e ainda trouxeram alguns colegas (Chefs, Sommeliers, Agrônomos e Enólogos) que são referências nas suas áreas para passar ainda mais…
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