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Tour da Vindima Peterlongo começa neste sábado

Experiência contempla visita pelo museu, tanques, cave subterrânea e loja, além de poder colher uvas nos parreirais ao lado do Castelo Serão 50 dias para viver uma das experiências mais emocionantes que a vindima na Serra Gaúcha proporciona. De 12 de janeiro a 02 de março, a Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), promove o Tour da Vindima Peterlongo. Neste período, os visitantes poderão fazer uma visita guiada diferenciada, além de colher uvas nos parreirais ao lado do emblemático castelo construído com pedras basálticas em 1930. Foto: Raiane Tondo O tour inicia pelo Museu da Peterlongo, passando pelos tanques, cave subterrânea…
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Daniel Salvador é o novo presidente da ABE

Eleito por unanimidade na noite de ontem em Assembleia Geral, enólogo substituirá Edegar Scortegagna a partir de 1º de janeiro de 2019 O enólogo Daniel Salvador assume a presidência da Associação Brasileira de Enologia no exercício 2019-2020. Eleito por unanimidade em Assembleia Geral realizada na noite desta quarta-feira, 5 de dezembro, Salvador substituirá Edegar Scortegagna a partir de 1º de janeiro. Cerca de 40 associados participaram da votação que aconteceu no Centro de Eventos Pinot Noir, no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves. Foto: Conceitocom Brasil - Daniel Salvador assume dia 1º de janeiro Enólogo proprietário…
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UNIKA Bar: uma experiência inigualável!

Cervejaria artesanal de Rancho Queimado leva a cultura de boteco e a produção local para o terraço do Beiramar Shopping, em Florianópolis A cerveja já caiu no gosto do público da Grande Florianópolis pela qualidade que faz jus ao nome do fabricante, agora a UNIKA expande essa experiência inigualável também para o seu primeiro bar conceito. O UNIKA Bar abre suas portas a partir de sexta-feira (09), na cobertura do Beiramar Shopping, no Centro de Florianópolis e com vista para uma das mais belas paisagens da Ilha de Santa Catarina. Some-se a isso um ambiente fiel à cultura de boteco,…
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Wine Festival Pedra Branca – 16 e 17 de novembro

Pela primeira vez chega à região da Grande Florianópolis, o Wine Festival Pedra Branca, um grande festival de vinho, que reúne em um só lugar, música, degustação de vinhos, experiência, workshop e gastronomia. O evento acontece nos dias 16 e 17 de novembro no edifício Atrium e na praça no centro do bairro. Mais de 150 rótulos do velho e do novo mundo estarão disponíveis para degustação. Grandes vinícolas e importadoras como a Porto a Porto e Decanter já confirmaram presença. O foco principal do evento será o lançamento de novas safras e vinhos de verão. No primeiro dia, será…
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Degustação vertical de Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve

Para degustar, conhecer e entender as características e a evolução de um dos maiores ícones da vitivinicultura chilena. Serão degustadas quatro safras (2007, 2010, 2012 e 2015) do vinho que leva o nome do fundador da Vinícola Errazuriz (1870). A degustação será dirigida pelo sommelier Mario R. Leonardi. Data: 20 de novembro/18 Horário: 20:00 hs Local: GRAND CRU FLORIANÓPOLIS Rua Barão de Batovi, 590 – Centro, Florianópolis-SC Valor: R$ 200,00. Inscrições e pagamentos: On-line (com cartão de crédito) ou na loja da Grand Cru (somente dinheiro) As vagas são limitadas e serão garantidas mediante pagamento. Ausências no dia do evento…
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Florianópolis será a capital da cerveja artesanal

2º Festival Floripa Craft Beer acontece na Beira-mar do Estreito, entre os dias 02 e 03 de novembro, valorizando cervejarias artesanais, bandas e gastronomia de rua Com uma ilimitada variedades de sabores e aromas, sem adição de aditivos químicos como corantes e conservantes, as cervejas artesanais conquistam dia após dia novos apreciadores. Cativam por suas receitas exclusivas, proporcionando experiências aprazíveis na descoberta de novos paladares, além de fomentar uma promissora cadeia produtiva e roteiros gastronômicos imperdíveis. Um exemplo é o Floripa Craft Beer, festival que reunirá no bolsão da Beira-mar Continental, nos dias 02 e 03 de novembro, 23 cervejarias…
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A importância de cuspir o vinho

Novamente presenciei pessoas embriagadas em uma feira de vinhos, e não me refiro a consumidores, senão, a pessoas que trabalham na área. A feira de vinhos é uma ótima oportunidade para conhecer produtores, novos vinhos e novas safras entre outros. Porém degustar muitos vinhos não é uma tarefa fácil, temos que ter alguns cuidados e principalmente beber pouco. Degustar muitas amostras produz fadiga sensorial, que é quando se estimula constantemente um receptor, diminuindo ou alterando a percepção. Estar várias horas degustando, também produz fadiga psicológica, com a diminuição da concentração – fundamental para fazer uma correta avaliação de um vinho…
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Uma degustação com Pascal Marty entre os vinhedos da Peterlongo

2º TASTING PETERLONGO Experiência ao ar livre leva apreciadores a degustar produtos exclusivos de forma descomplicada em meio à natureza e no embalo de música ao vivo Vinhos e espumantes prestes a chegar ao mercado, um jardim cercado por vinhedos, música ao vivo e um castelo construído em 1930. Este será o cenário do 2º Tasting Peterlongo, programado para o dia 17 de novembro, das 17h às 19h, na Vinícola Peterlongo, em Garibaldi (RS). No comando, o enólogo francês Pascal Marty, winemaker da vinícola, e a enóloga responsável, Deise Tempass. Ingressos são limitados e já estão à venda no varejo…
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Lidio Carraro – Internacionalização da marca começa pelo Chile

Faces in the World vai chegar a outros continentes levando a filosofia purista que acompanha a vinícola do Vale dos Vinhedos desde sua criação em 2001 Totalmente repaginada, a linha Faces, que brindou eventos mundiais como a Copa do Mundo 2014 e as Olimpíadas 2016, conquista o mundo. A viagem começa pelo Chile e prevê ações em outros países da América Latina, mas a proposta a médio e longo prazo é conquistar outros continentes. Com foco na exportação, a Lidio Carraro Vinícola Boutique aposta no projeto como forma de inaugurar sua filosofia purista em outros terroirs do planeta. O projeto…
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3ª Rota do Chá em Registro/SP – 10 e 11 de novembro 2018

É com muito orgulho que a Infusorina, com apoio da Escola De Chá Embahú, realiza a 3a. Rota do Chá em Registro. Levaremos nossos clientes, alunos da ECE e o público geral para conhecer os pontos de interesse da cultura do chá nesta cidade considerada a "Capital do Chá" do país. Preparamos um roteiro específico, cheio de vivências exclusivas desta cidade de grande importância histórica quando se trata da bebida. A 3a. edição da Rota do Chá em Registro consolida este evento pioneiro, sendo apontado não só como uma imersão aos valores do chá nacional, mas também como uma grande…
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