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Curso de Bartender – Nível básico

Sobre o curso Nos principais momentos da vida, um componente se torna fundamental: o bom e velho brinde! Quando o mesmo é feito com paixão e profissionalismo, agrega muito mais sabor a experiência. O mixologista Felipe Palanowski aborda nesse curso sobre o conceito da profissão do bartender, também dos equipamentos e utensílios mais utilizados no bar, além das histórias e do processo de produção das bebidas alcoólicas. Ensina na prática o preparo dos drinques clássicos mais consumidos do mundo (montados, mexidos e batidos), inclusive trás dicas de como montar seu próprio bar em casa e acertar na receita! (mais…)
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Lançamento do livro Coquetelaria com Sabor de Brasil

O bartender Maurício Campos lança seu primeiro livro, onde faz reflexões sobre a Coquetelaria Brasileira. Com histórias, estudos acadêmicos e experiências de trabalho e viagens pelo Brasil. (mais…)
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Airton Ferreira foi o ganhador do 23º Campeonato Catarinense de Coquetelaria

Ontem, 25 de maio, realizou-se o 23º Campeonato Catarinense de Coquetéis. O evento aconteceu no vão central do Beiramar Shopping, em Florianópolis/SC. Realizado pela ACB (Associação Catarinense de Barmen) e pela ABRASEL no evento Brasil Sabor. (mais…)
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23º Campeonato Catarinense de Coquetelaria

O 23° Campeonato Catarinense de Coquetelaria, se realizará no dia 25/05/2015, às 19:00 horas, no Vão Central do Shopping Beira Mar em Florianópolis/SC. Trazendo diversos competidores de toda Santa Catarina. O evento visa eleger o melhor Bartender, para nos representar no Campeonato Brasileiro de Coquetelaria em São Paulo, fazendo uma mistura de cores, sabores e aromas, além de encantar os olhos com demonstrações de alto nível, técnica e experiência. Uma realização da ACB e da ABRASEL no evento Brasil Sabor. (mais…)
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Projeto Museu da Cachaça SC

Giovani sempre gostou de colecionar objetos. Sua primeira coleção, que durou até os 16 anos, foi de moedas, mas, chegou uma hora em que ficou caro adquirir novos itens e ele resolveu vender a coleção. Voltou a colecionar no ano 2000 após fazer alguns cursos de Barman. Começou colecionando garrafas, mas devido ao custo e ao espaço que tomavam, migrou para a coleção de miniaturas de bebida. (mais…)
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Curso de bartender em Florianópolis/SC

Nos principais momentos de comemoração, um componente se torna fundamental: o bom e velho brinde! Quando o mesmo é feito com paixão e profissionalismo, agrega muito mais sabor a vida. Neste primeiro curso promovido pela UMAMI, o mixologista Felipe Palanowski ensinará desde o conceito da profissão do bartender, os equipamentos e utensílios necessários, as histórias das bebidas, o preparo dos drinques (montados, mexidos e batidos), inclusive dicas de como montar seu próprio bar em casa e acertar no drinque! Não perca essa oportunidade de surpreender seus clientes e convidados! (mais…)
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Matheus Cunha é o campeão da 6ª edição do Grey Goose Vive La Révolution

Um avião, não é exatamente o “cenário” que um mixologista está acostumado a utilizar como pano de fundo para preparar um bom coquetel.  Mas foi exatamente assim, nas alturas, que o paulista Matheus Cunha, do The Sailor Legendary Pub, levou o grande prêmio do campeonato de coquetelaria Grey Goose Vive La Révolution, promovido pela marca de vodca e realizado na noite de ontem. (mais…)
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Resultado do 3º Campeonato Dia do Bartender

Ontem, 06/10/2014, aconteceu no Costão de Santinho Resort, na cidade de Florianópolis/SC, o 3º Campeonato de Coquetelaria que celebra o Dia do Bartender. Com realização e organização da ACB (Associação Catarinense de Bartenders) e com o patrocínio da Campari do Brasil. (mais…)
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3º Campeonato Dia do Bartender

No dia 06/10/2014, a partir das 19:00 hs, no Costão do Santinho Resort, na cidade de Florianópolis/SC, acontecerá o 3º campeonato de coquetelaria que celebra o Dia do Bartender. Com realização e organização da ACB (Associação Catarinense de Bartenders) e com o patrocínio da Campari do Brasil. (mais…)
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Resultado do 2º Campeonato Gourmet de Coquetelaria

Ontem, 16/07/2014, aconteceu no Parque Vila Germânica, na cidade de Blumenau/SC, o segundo campeonato gourmet de coquetelaria, realizado pela SC Gourmet, organizado pela ACB (Associação Catarinense de Bartenders) e patrocinado pela Vodka catarinense Kalveladge. (mais…)
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