Como podemos ajudar?

Cursos presenciais

Diversos cursos e workshops sobre vinhos que vão desde níveis básicos a avançados, atendendo assim a necessidade de iniciantes e iniciados. 

Consultoria

Consultoria para hotéis, restaurantes, bares, lojas especializadas de bebidas e delicatéssen, supermercados, produtores e demais comércios de alimentos e bebidas.

Eventos particulares e empresariais

Degustações dirigidas e temáticas, workshops e cursos de vinhos. Realizamos estes eventos na sua empresa, para os colaboradores, ou na sua casa, com a família e amigos. Montamos os eventos de acordo com a sua necessidade.

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Floripa Craft Beer celebra a cerveja catarinense

Festival itinerante acontece no bolsão da Beira-Mar do Estreito, em Florianópolis, entre os dias 15 e 16 de novembro, promovendo marcas estaduais, com espaço amplo para shows, gastronomia de rua e diversão para crianças. A entrada é gratuita! A cultura cervejeira no Brasil tomou um novo rumo a partir dos…
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Wine Festival leva circuito de vinhos, gastronomia e decoração ao Shopping Casa & Design

Mais de 100 rótulos de vários países serão oferecidos durante o evento, que acontece no dia 5 de outubro. Um circuito por diversas lojas de decoração e design onde o público pode degustar vinhos nacionais e importados, além de várias opções de gastronomia. Esta é a proposta do Wine Festival,…
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A Feira Internacional do Vinho – WINE SOUTH AMERICA

Será realizada de 25 a 27 de setembro de 2019, em Bento Gonçalves/RS, Brasil A maior feira de vinhos profissional da América Latina chega a sua 2ª edição focada em promover negócios entre a indústria, os compradores de varejo e os profissionais do vinho. Neste grande encontro do setor, os…
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Introdução ao mundo do vinho e da degustação – Sesc Palhoça

O workshop tem como objetivo oferecer aos participantes, conhecimentos gerais sobre o mundo do vinho e ensinar o passo a passo da degustação. Será realizado em 15 de agosto no Sesc Palhoça e ministrado pelo sommelier Mario Leonardi (Missão Sommelier) Principais tópicos: O que é vinho; mapa vitivinícola mundial; cultivo…
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O que é a fermentação malolática?

Fermentação produzida por bactérias láticas que transformam o ácido málico em ácido lático. Além disso tem uma importante influencia no perfil sensorial dos vinhos.  
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Cursos de Vinho On-line – Missão Sommelier 46

A partir de outubro de 2016, estamos oferecendo mais uma modalidade de cursos de vinho. Os mesmos cursos que realizamos de forma presencial, agora estão disponíveis para serem realizados on-line. Você pode realizar esses cursos em sua casa, de forma muito simples e bem prática. Confira os cursos no link …
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JEREZ – Classificações e tipos de vinhos – Missão Sommelier (45)

A região de Jerez, na Espanha, oferece uma ampla gama de vinhos. Neste vídeo falamos sobre as diferentes classificações e as características de cada tipo de produto.
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A importância dos aromas no vinho

Quando realizamos uma degustação de vinhos, uma das características mais importantes para serem avaliadas são os aromas. Grande parte do prazer que experimentamos quando bebemos um vinho vem dos aromas.
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Floripa Craft Beer celebra a cerveja catarinense

Festival itinerante acontece no bolsão da Beira-Mar do Estreito, em Florianópolis, entre os dias 15 e 16 de novembro, promovendo marcas estaduais, com espaço amplo para shows, gastronomia de rua e diversão para crianças. A entrada é gratuita! A cultura cervejeira no Brasil tomou um novo rumo a partir dos…
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Workshop: os aromas do vinho

VAGAS ESGOTADAS! O olfato é um dos sentidos mais importantes que utilizamos na degustação. Grande parte do prazer que experimentamos quando bebemos um vinho vem dos aromas. A formação desses aromas começa no vinhedo e termina quando servimos o vinho na nossa taça, para bebê-lo. Saber quando e como se…
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Wine Festival leva circuito de vinhos, gastronomia e decoração ao Shopping Casa & Design

Mais de 100 rótulos de vários países serão oferecidos durante o evento, que acontece no dia 5 de outubro. Um circuito por diversas lojas de decoração e design onde o público pode degustar vinhos nacionais e importados, além de várias opções de gastronomia. Esta é a proposta do Wine Festival,…
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A Feira Internacional do Vinho – WINE SOUTH AMERICA

Será realizada de 25 a 27 de setembro de 2019, em Bento Gonçalves/RS, Brasil A maior feira de vinhos profissional da América Latina chega a sua 2ª edição focada em promover negócios entre a indústria, os compradores de varejo e os profissionais do vinho. Neste grande encontro do setor, os…
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