Como podemos ajudar?

Cursos presenciais e on-line

Diversos cursos e workshops sobre vinhos que vão desde níveis básicos a avançados, atendendo assim a necessidade de iniciantes e iniciados. 

Consultoria

Consultoria para hotéis, restaurantes, bares, lojas especializadas de bebidas e delicatéssen, supermercados, produtores e demais comércios de alimentos e bebidas.

Eventos particulares e empresariais

Degustações dirigidas e temáticas, workshops e cursos de vinhos. Realizamos estes eventos na sua empresa, para os colaboradores, ou na sua casa, com a família e amigos. Montamos os eventos de acordo com a sua necessidade.

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Notícias

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Colunistas

The Wine Pub – Vinhos em taça em Florianópolis

Já imaginou experimentar mais de 20 vinhos em uma noite e não precisar comprar nenhuma garrafa? Essa é a proposta do The Wine Pub em Florianópolis. Aliados a tendência dos Gastro-Pubs e de uma velha paixão de um dos Sócios, o Sommelier Eduardo M. Araujo, surgiu a ideia de ter…
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Cantu Day 2017

Grande degustação dos vinhos da Cantu Importadora.  Etapas: Belo Horizonte 16/05 - Rio de Janeiro 18/05 - São Paulo 23/05 - Curitiba 25/05 Na ocasião serão apresentados mais de duzentos e cinquenta rótulos, de treze países e trinta regiões vitícolas. Uma ótima oportunidade para conhecer o portfolio da importadora. Além da equipe de…
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Pensando em estudar cerveja?

Atenção Floripa e região!  O Science of Beer preparou uma agenda imperdível para o segundo semestre de 2017! Para mais informações e inscrições de todos os cursos pode ser feita diretamente no site http://www.scienceofbeer.com.br/ , clicando no curso desejado, ou envie um email para rudy@scienceofbeer.com.br Fonte: Science of Beer
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ExpoVinis – 6 a 8 de junho/2017

Participe do maior evento de vinho da América Latina! O ExpoVinis Brasil é o lugar ideal para conhecer os últimos lançamentos da indústria brasileira e mundial de vinhos. Em 3 dias de evento, grandes produtores, fabricantes de acessórios para vinhos e empresas prestadoras de serviço fazem as novidades e tendências…
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O que é a fermentação malolática?

Fermentação produzida por bactérias láticas que transformam o ácido málico em ácido lático. Além disso tem uma importante influencia no perfil sensorial dos vinhos.  
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Cursos de Vinho On-line – Missão Sommelier 46

A partir de outubro de 2016, estamos oferecendo mais uma modalidade de cursos de vinho. Os mesmos cursos que realizamos de forma presencial, agora estão disponíveis para serem realizados on-line. Você pode realizar esses cursos em sua casa, de forma muito simples e bem prática. Confira os cursos no link …
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JEREZ – Classificações e tipos de vinhos – Missão Sommelier (45)

A região de Jerez, na Espanha, oferece uma ampla gama de vinhos. Neste vídeo falamos sobre as diferentes classificações e as características de cada tipo de produto.
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A importância dos aromas no vinho

Quando realizamos uma degustação de vinhos, uma das características mais importantes para serem avaliadas são os aromas. Grande parte do prazer que experimentamos quando bebemos um vinho vem dos aromas.
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The Wine Pub – Vinhos em taça em Florianópolis

Já imaginou experimentar mais de 20 vinhos em uma noite e não precisar comprar nenhuma garrafa? Essa é a proposta do The Wine Pub em Florianópolis. Aliados a tendência dos Gastro-Pubs e de uma velha paixão de um dos Sócios, o Sommelier Eduardo M. Araujo, surgiu a ideia de ter…
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Cantu Day 2017

Grande degustação dos vinhos da Cantu Importadora.  Etapas: Belo Horizonte 16/05 - Rio de Janeiro 18/05 - São Paulo 23/05 - Curitiba 25/05 Na ocasião serão apresentados mais de duzentos e cinquenta rótulos, de treze países e trinta regiões vitícolas. Uma ótima oportunidade para conhecer o portfolio da importadora. Além da equipe de…
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Pensando em estudar cerveja?

Atenção Floripa e região!  O Science of Beer preparou uma agenda imperdível para o segundo semestre de 2017! Para mais informações e inscrições de todos os cursos pode ser feita diretamente no site http://www.scienceofbeer.com.br/ , clicando no curso desejado, ou envie um email para rudy@scienceofbeer.com.br Fonte: Science of Beer
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ExpoVinis – 6 a 8 de junho/2017

Participe do maior evento de vinho da América Latina! O ExpoVinis Brasil é o lugar ideal para conhecer os últimos lançamentos da indústria brasileira e mundial de vinhos. Em 3 dias de evento, grandes produtores, fabricantes de acessórios para vinhos e empresas prestadoras de serviço fazem as novidades e tendências…
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Confira nossos cursos

Curso intensivo que oferece ao participante conhecimentos gerais sobre o mundo do vinho.
Para aqueles que querem aprender a degustar vinhos. É explicado cada item que é avaliado nos diferentes…
O curso é de conteúdo técnico e tem como objetivo aprofundar os conhecimentos da degustação para uma…
O curso é de conteúdo técnico e tem como objetivo aprofundar os conhecimentos da análise olfativa realizada…