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BLUMENAU (SC) – Profissionais que trabalham com café no Sul do país ainda podem se inscrever no Campeonato de Baritas, uma das atrações da 5ª edição do SC Gourmet, até este sábado (15/8) no site do evento. O café será o tema do concurso, que pretende aprimorar as técnicas dos profissionais e mostrar as novidades do setor. (mais…)
A Zahil Vinhos-Santa Catarina, realizará no dia 18 de agosto/2015, na Alameda Casa Rosa em Florianópolis, uma degustação de 11 produtores de vinhos da América do Sul. (mais…)
BLUMENAU (SC) - A partir desta terça-feira (28/7), os baristas do Sul do país poderão se inscrever no Campeonato de Baristas. A competição é uma das atrações da 5ª edição da SC Gourmet. O concurso será realizado nos quatro dias do evento, iniciando com a Mostra TNT no dia 26 de agosto. Já nos dias 27 e 28 de agosto, 12 candidatos serão divididos em dois grupos para participar da primeira e segunda eliminatórias. A final do campeonato está prevista para o dia 29 de agosto, com os seis melhores baristas. (mais…)
Aulas concentradas são oferecidas pela Escola Superior de Cerveja e Malte O jeitinho brasileiro de fazer cerveja tem atraído muitos visitantes para uma das cidades mais alemãs do país e terra da Oktoberfest brasileira. Desta vez, eles não querem apenas degustar e aproveitar a festa, mas também aprender mais sobre a bebida. Estudantes da Argentina, da Colômbia e de 18 estados brasileiros visitam a região para participar dos cursos concentrados de julho, oferecidos pela Escola Superior de Cerveja e Malte de Blumenau (SC). Os interessados em encher a bagagem de conhecimento sobre a cultura cervejeira são, na maioria, moradores distantes…
Em 29 de julho será realizado em Florianópolis/SC, a Decanter Wine Day. Um evento preparado especialmente para os amantes do vinho, com uma seleção imperdível de cores e matizes. São 80 vinhos de 15 países para degustação. (mais…)
A Associação Brasileira de Sommeliers de Santa Catarina - ABS/SC promove degustação com o sommelier bicampeão brasileiro Guilherme Corrêa, que apresenta uma seleção dos grandes “laranjas”, vinhos únicos que estão a conquistar espaço nos mercados mais maduros do mundo, atual paixão de sommeliers, críticos e enófilos extremos. (mais…)
Maior festa italiana de Santa Catarina reserva atrações para toda a família BLUMENAU (SC) – Boa música, gastronomia típica, apresentações culturais, nacionais e show internacional estarão reunidos em um espaço reservado para todas as idades no clima típico italiano. A partir desta sexta-feira (10/7,) toda a comunidade vai ser recebida em um ambiente de alegria na 22ª Festitália, que será realizada de 10 a 19 de julho no Setor 2 no Parque Vila Germânica. Nesta edição, o público vai poder prestigiar a tradição e a cultura dos descendentes que também fizeram parte da colonização de Blumenau e região. (mais…)
Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no site Bella da Semana, no mês de Maio/2015. Muito se fala sobre o gosto da comida servida durante os voos. As opiniões são quase sempre as mesmas, “comida de avião não tem gosto”. Isso tem sido motivo de estudo para grandes companhias aéreas que, há algumas décadas, investem para melhorar a oferta gastronômica a bordo. Mas o que acontece com os vinhos? (mais…)
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