A origem da Bonarda Argentina

A uva bonarda é a segunda uva tinta fina mais cultivada na Argentina com 18.600 hectares. Historicamente tem sido parte de vinhos econômicos, simples e para consumo diário. No entanto, nas ultimas décadas teve mudanças significativas em relação à produção desta variedade. Trabalhos realizados no cultivo para a obtenção de uvas de maior qualidade, vinificações diferenciadas, utilização de barricas e outros, fizeram com que hoje existam excelentes vinhos varietais, reconhecidos e apreciados mundialmente.

A origem da Bonarda cultivada na Argentina ainda é confusa para muitos consumidores. Parece inevitável não relacioná-las com as cepas italianas que levam esse nome. Mas, a origem não é italiana e sim francesa, da região de Savoie, onde possui o nome de Corbeau.

Segue abaixo a documentação oficial do INV (instituto Nacional de Vitivinicultura de Argentina) referente à origem da Bonarda.

Bonarda ResolucionC5-2008

Mario R. Leonardi