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O objetivo foi participar da etapa eliminatória da região sul do país, do campeonato Vive La Révolution da vodka francesa Grey Goose, para classificar da grande final que se realizará no final de novembro/2013. No dia 16/09, fomos para o treinamento com o nosso novo embaixador Tony Harion, a expectativa era grande, foi fantástico. Depois de falarem a respeito da elaboração da Vodka Grey Goose e tudo o que a envolve, passaram o regulamento e as condições para participar da etapa eliminatória. Eu estava lá fazendo parte da galera com a caravana de Floripa (Rodrigo Ferreira, Jucemar Ferreira, Bruno Maia,…
Ontem, dia 14 de Outubro de 2013, no Restaurante Fratellanza Italiana, no centro de Florianópolis/SC, realizou-se o 2º Campeonato de Coquetelaria, organizado pela ACB (Associação Catarinense de Barmen) com o objetivo de celebrar o dia Municipal do Bartender. (mais…)
A Confraria Feminina do Champanhe de Florianópolis realizou no dia 01 de Outubro de 2013, na Alameda Casa Rosa, a 4ª edição da Avaliação de Espumantes no mercado Brasileiro, na categoria de R$ 40,00 a R$ 120,00. O objetivo do concurso é aprimorar o estudo da bebida e identificar produtos que apresentem uma boa relação de custo e qualidade, dentro dessa faixa de preço. (mais…)
Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no site Bella da Semana, no mês de Agosto/2013. O marco de Jerez se encontra na província de Cádiz, região espanhola de Andaluzia. Uma espécie de triângulo é formado por três cidades - Jerez de La Frontera, Puerto de Santa Maria e Sanlúcar de Barrameda. Existem duas denominações de origem para este tipo de vinho. Uma é Jerez, Xérès, Sherry, e a outra é Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. As características da região, as uvas utilizadas, a fortificação dos vinhos e sobretudo os métodos de envelhecimento fazem de Jerez um vinho único e com…
No dia 14 de Outubro de 2013, se realizará o 2º Campeonato de Coquetelaria organizado pela ACB (Associação Catarinense de Barmen) que tem como objetivo celebrar o Dia Municipal do Bartender (Lei 9.246 de 27/05/2013 Florianópolis/SC). (mais…)
Missão Sommelier estreia sua coluna entrevistando Julio Cesar Schmitt Neto da Porto Mediterrâneo, especializada na importação e distribuição de bebidas e alimentos finos. (mais…)
Olá pessoal, nesta matéria ensinarei algumas receitas para vocês curtirem em casa com os familiares e amigos. Espero que gostem e apreciem. (mais…)
No dia 03 de setembro foram apresentados na loja da importadora Porto Mediterrâneo no Shopping Via Catarina, em Palhoça/SC, os vinhos da Cantine Monfort. O evento contou com a presença da produtora Chiara Simoni, que dirigiu a degustação de quatro vinhos, dos seis novos que formam parte do portfólio da importadora. (mais…)
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