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A Associação Brasileira de Sommeliers –ABS / Santa Catarina realiza no próximo dia 1 de junho o evento Degustando o Terroir Catarinense de Altitudes. Uma degustação com 10 vinhos regionais para entender o terroir e o perfil dos vinhos finos catarinenses de altitude. O evento contará com a presença do enólogo Jefferson Sancineto Nunes, que falará sobre o terroir das altitudes, o ciclo da videira na regiões, os vinhos elaborados com uvas dos campos elevados, estilos e perfis. (mais…)
Primeiro encontro do ano ocorre no hotel Parador Casa da Montanha, em Cambará do sul, e apresenta a cervejaria dinamarquesa Faxe Projeto gastronômico inédito no Brasil, o Beer Weekend une a mistura perfeita entre as melhores cervejas, gastronomia, turismo e muita descontração. A primeira edição da temporada 2015 ocorre de 29 a 31 de maio, no hotel Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul, no Campos de Cima da Serra. O evento apresenta na primeira edição da segunda temporada, a cerveja dinamarquesa Faxe e a convidada especial, Flávia Oliveira, Beer Sommelièr da WBeer.com.br. No encontro, uma incrível programação de…
O 23° Campeonato Catarinense de Coquetelaria, se realizará no dia 25/05/2015, às 19:00 horas, no Vão Central do Shopping Beira Mar em Florianópolis/SC. Trazendo diversos competidores de toda Santa Catarina. O evento visa eleger o melhor Bartender, para nos representar no Campeonato Brasileiro de Coquetelaria em São Paulo, fazendo uma mistura de cores, sabores e aromas, além de encantar os olhos com demonstrações de alto nível, técnica e experiência. Uma realização da ACB e da ABRASEL no evento Brasil Sabor. (mais…)
Giovani sempre gostou de colecionar objetos. Sua primeira coleção, que durou até os 16 anos, foi de moedas, mas, chegou uma hora em que ficou caro adquirir novos itens e ele resolveu vender a coleção. Voltou a colecionar no ano 2000 após fazer alguns cursos de Barman. Começou colecionando garrafas, mas devido ao custo e ao espaço que tomavam, migrou para a coleção de miniaturas de bebida. (mais…)
Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no site Bella da Semana, no mês de Março/2015. Uma das dúvidas que sempre surge por parte dos consumidores de vinhos é se as garrafas devem ser armazenadas em posição vertical ou horizontal. Muitos ficam preocupados quando vão a uma loja ou supermercado, e veem que as garrafas estão em posição vertical, pois entendem que isso pode prejudicar o vinho, que deveriam estar em posição horizontal. Vamos, a seguir, ver o que acontece em ambas as posições. (mais…)
Malbec e Cinema, uma proposta para aguçar os sentidos e descobrir a cultura argentina. Nesta 5ta. Edição do Malbec World Day haverá mais de 70 eventos em 64 cidades de 50 países do mundo para honrar a cepa insigne da Argentina. Em todos eles serão exibidos três curta-metragens selecionados pela WofA e criados para que os espectadores possam realizar uma imersão na cultura argentina e, especificamente, no Malbec, este moreno nascido na França que soube se transformar no maior argentino. (mais…)
Com o status de maior evento de vinho da América Latina, a 19ª edição do ExpoVinis Brasil traz, mais uma vez, os principais produtores de diferentes continentes, apresentando novas safras, rótulos e os mais esperados lançamentos do mercado. Cerca de 450 produtores de diversos países como Brasil, França, Itália, Espanha, África do Sul, Chile, Argentina, entre outros. A feira contará com atividades paralelas, como palestras e degustações dirigidas por profissionais do setor. (mais…)
Mais um curso sobre técnicas de degustação e cultura cervejeira será realizado nos dias 25 e 26 de abril de 2015 no auditório da Vila Germânica, na cidade de Blumenau/SC e ministrado por Douglas Merlo. (mais…)
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