Blog
Termina mais um ano de muitas atividades e conquistas. Durante o ano de 2015 oferecemos vários serviços, como também implementamos cursos e workshop inéditos para a região. Para o ano próximo daremos continuidade e realizaremos novos cursos e atividades. Em breve estaremos definindo a agenda. Estamos trabalhando em nosso primeiro livro sobre degustação de vinhos, que lançaremos no primeiro semestre de 2016. (mais…)
Hoje respondemos mais uma pergunta recebida em nosso site: Qual a temperatura para beber vinhos de Jerez e de Porto? Já abordamos este tema em outra matéria - Na temperatura - em que destacamos a importância de consumir o vinho na temperatura adequada, já que influencia nas características aromáticas e gustativas de um vinho. No caso dos vinhos de Jerez e de Porto temos uma ampla gama de estilos, cada um, com uma característica particular e por conseguinte, cada produto pode ter uma temperatura de serviço diferente. (mais…)
Em 2016, Study in Mendoza oferece diferentes programas educativos para estudar espanhol e aprender sobre a uva que dá origem ao vinho mais representativo da Argentina, o Malbec. (mais…)
Durante o Curso Avançado de degustação de Vinhos que ministrei no mês de setembro/15, um dos participantes me consultou sobre um aroma particular que tinha percebido num vinho tinto e que o fazia lembrar à batata chips. (mais…)
O evento se realizou no dia 19/10/15. A convocatória foi feita por Rodolfo Casalá, em seu Clandestino Home Bar. Um lugar, que ultimamente tem sido local de encontro de bartenders, que querem confraternizar, compartilhar conhecimentos e continuar aprendendo. (mais…)
Mais um curso sobre técnicas de degustação e cultura cervejeira será realizado nos dias 28 e 29 de Novembro de 2015 no auditório da Vila Germânica, na cidade de Blumenau/SC e ministrado por Douglas Merlo. (mais…)
Inscrições para os cursos rápidos estão abertas no site da Escola Superior de Cerveja e Malte Outubro é o mês em que a alegria transborda na cidade. Com muita descontração, música e chope, a Oktoberfest atrai para Santa Catarina visitantes apaixonados pela tradição germânica e muita cerveja. Mas o amor pela bebida vai além da Vila Germânica e já chegou às salas de aula. Moradores de todo o Brasil que passarem pela região durante a festa poderão aprender mais sobre produção e degustação de cerveja. A Escola Superior de Cerveja e Malte voltará a oferecer os cursos rápidos sobre o…
O workshop é de conteúdo técnico e tem como objetivo aprofundar os conhecimentos da análise olfativa realizada nos vinhos. Será ministrado pelo sommelier Mario R. Leonardi (Missão Sommelier) (mais…)
Seções do blog
Deseja receber as novidades da
Missão Sommelier no seu email?
Preencha o formulário ao lado e assine nossa newsletter.
Desenvolvido por Patropi Comunica | @Todos os direitos reservados a Missão Sommelier | 2017