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A edição comemorativa de 20 ANOS do ExpoVinis, com o objetivo constante de contribuir para a evolução do mercado, aliado à necessidade de um período de adequação do setor ao atual cenário vitivinícola, estabeleceu uma nova data para esta grande celebração: 14 a 16 de junho de 2016. (mais…)
A Associação Brasileira de Sommeliers, seção Santa Catarina, promove, no próximo dia 16 de fevereiro, terça-feira, o evento “Sauvignon Blanc, o Vinho Branco Emblemático das Altitudes de Santa Catarina”. O objetivo será mostrar aos participantes a tipicidade e particularidades desse vinho produzido com a uva branca mais bem adaptada aos terrenos de altitude do estado. (mais…)
Circuito cultural itinerante vai acontecer durante todos os finais de semana de março A 3ª Vindima de Altitude – Festa da colheita das uvas de altitude de Santa Catarina – será realizada em março, mas com uma importante novidade em relação às edições anteriores: os eventos culturais irão acontecer durante todo o mês, de 4 a 27, sempre nos finais de semana (de sexta a domingo). “O sucesso do ano passado fez com que ampliássemos o evento, para atender a grande demanda de público”, afirma Acari Amorim, presidente da Vinho de Altitude – Produtores e Associados, entidade promotora da festa.…
A Revista Beer Brasil é uma nova publicação da Editora Hophead, focada no mercado de cervejas artesanais, em oportunidades de negócios, e em temas como harmonização, dicas de degustação, novos rótulos, eventos, entrevistas, e todo e qualquer outro assunto relevante ao mundo cervejeiro. (mais…)
Matéria publicada na coluna sobre vinhos do site Bella da Semana, no mês de Dezembro/2015. Nem sempre que tomamos um vinho damos importância aos aromas. Às vezes, colocamos o nariz na taça simplesmente por vermos que outras pessoas o fazem. Em algumas ocasiões percebemos aromas, porém não os identificamos, muito menos compreendemos a sua origem. (mais…)
Termina mais um ano de muitas atividades e conquistas. Durante o ano de 2015 oferecemos vários serviços, como também implementamos cursos e workshop inéditos para a região. Para o ano próximo daremos continuidade e realizaremos novos cursos e atividades. Em breve estaremos definindo a agenda. Estamos trabalhando em nosso primeiro livro sobre degustação de vinhos, que lançaremos no primeiro semestre de 2016. (mais…)
Hoje respondemos mais uma pergunta recebida em nosso site: Qual a temperatura para beber vinhos de Jerez e de Porto? Já abordamos este tema em outra matéria - Na temperatura - em que destacamos a importância de consumir o vinho na temperatura adequada, já que influencia nas características aromáticas e gustativas de um vinho. No caso dos vinhos de Jerez e de Porto temos uma ampla gama de estilos, cada um, com uma característica particular e por conseguinte, cada produto pode ter uma temperatura de serviço diferente. (mais…)
Em 2016, Study in Mendoza oferece diferentes programas educativos para estudar espanhol e aprender sobre a uva que dá origem ao vinho mais representativo da Argentina, o Malbec. (mais…)
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