Vinhos da Argentina
Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no portal Papo Sabor em 16/09/22. A cepa Torrontés Riojano se originou na Argentina mediante um cruzamento natural entre as variedades Moscatel de Alexandria e Criolla Chica (Listán Prieto). É a uva branca fina mais cultivada no país e historicamente tem-se destacado na região norte, notadamente em Cafayate, Salta, porém atualmente é cultivada na maioria das regiões vitivinícolas com êxito. Umas das principais características dessa uva e seus vinhos, é a intensidade aromática. Dependendo da região de cultivo e como são produzidos os vinhos, podem apresentar aromas florais como flor de laranjeira, jasmim, gerânios e…
A Argentina possui mais de 220 mil hectares de vinhedos cultivados, grande diversidade de solos, climas e paisagens. Embora a uva Malbec seja a mais cultivada e dá origem a alguns de seus vinhos mais emblemáticos, existe uma grande diversidade de uvas, com grande potencial enológico e que merecem ser destacadas. O objetivo do curso, que será ministrado pelo sommelier Mario Leonardi (Missão Sommelier), é mostrar a diversidade de regiões produtoras do país, das uvas e dos estilos dos vinhos. Principais tópicos que serão abordados: História e atualidade do vinho argentino; Dados estatísticos; Principais regiões de cultivo: Norte, Cuyo e…
Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no site Bella da Semana, no mês de Março/2013. A Argentina é o maior produtor de vinhos da América do Sul e o quinto a nível mundial, com mais de 210 mil hectares de vinhedos cultivados, grande diversidade de solos, climas e paisagens. Possui diferentes tipos de terroir e uma ampla diversidade de uvas cultivadas. A cada dia surgem novos projetos e regiões, com investimentos locais e do exterior. Atualmente, na maioria das províncias, existem cultivo e elaboração de vinhos. (mais…)
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