Pilsen

Escolas Cervejeiras: Alemanha

O assunto da nossa coluna de hoje será a escola cervejeira alemã, uma das mais tradicionais do mundo. História A escola cervejeira alemã foi influenciada por importantes fatos históricos como guerras e revoluções. Após a Segunda Guerra Mundial, por exemplo, a Lei de Pureza se estendeu por toda Alemanha através de uma regulamentação federal. O avanço tecnológico é outro fator de destaque, pois as cervejarias alemãs se beneficiaram com o forte desenvolvimento do parque industrial e novas tecnologias. (mais…)
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