Livro Missão Sommelier

O sommelier Mario R. Leonardi, irá realizar a apresentação do seu novo livro junto com uma degustação guiada de diferentes vinhos. Abordará diversos temas sobre a análise sensorial de vinhos, como a importância da interpretação sensorial na degustação e como identificar a qualidade de um vinho sensorialmente. Programação: Apresentação do livro Vinhos: arte e ciência da degustação O que é interpretação sensorial de vinhos – Sua importância A qualidade do vinho – O que é e como identificá-la sensorialmente Teoria e prática para ser um bom degustador Degustação às cegas de diferentes vinhos Data: 18 de setembro/18 Horário: das 20:00…