Grand Cru
Para degustar, conhecer e entender as características e a evolução de um dos maiores ícones da vitivinicultura chilena. Serão degustadas quatro safras (2007, 2010, 2012 e 2015) do vinho que leva o nome do fundador da Vinícola Errazuriz (1870). A degustação será dirigida pelo sommelier Mario R. Leonardi. Data: 20 de novembro/18 Horário: 20:00 hs Local: GRAND CRU FLORIANÓPOLIS Rua Barão de Batovi, 590 – Centro, Florianópolis-SC Valor: R$ 200,00. Inscrições e pagamentos: On-line (com cartão de crédito) ou na loja da Grand Cru (somente dinheiro) As vagas são limitadas e serão garantidas mediante pagamento. Ausências no dia do evento…
O workshop é dirigido a todos aqueles que queiram aprender a degustar vinhos. Será ministrado pelo sommelier Mario R. Leonardi (Missão Sommelier) que explicará o passo a passo da degustação, analisando cada item que é avaliado na análise visual, olfativa e gustativa. Também abordará diferentes temas que influenciam na apreciação sensorial dos vinhos. Programação: A Degustação Conceitos e objetivos. Os sentidos utilizados. Análise visual Cor, limpidez, brilho, fluidez, efervescência, sedimentos - Exercício prático. Análise olfativa O olfato e a origem dos aromas. Os aromas varietais, fermentativos e o buquê. Aromas provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho e os…
Na próxima segunda-feira 25 de Novembro, se realizará na Grand Cru de Florianópolis, a degustação dos Champagnes da Maison Gosset. O evento contará com a presença de Phillippe Manfredini , Diretor de Exportações da Gosset. (mais…)
A nova edição do Grand Tasting organizado pela empresa Grand Cru chega a Florianópolis no dia 15 de maio. São 21 estações temáticas, 17 produtores de 9 países e muitos vinhos para degustar. Imperdível tanto para consumidores como para profissionais do setor. (mais…)
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