degustação as cegas

Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no site Bella da Semana, no mês de Fevereiro/2013. Sugestões, influências, condicionamentos e outros são situações que desafiam todo degustador de vinhos. A maioria ou talvez todas as degustações são influenciadas por algum motivo, mesmo as realizada às cegas, ou seja, que não se tem informação sobre os vinhos a serem degustados, como marcas, regiões, uvas, preços etc. (mais…)