coquetelaria
Prepare-se para essa grande jornada ao mundo do bartending, uma oportunidadeúnica e com o suporte de um time de peso! Os mixologistas Felipe Palanowski, Lucas D’Avila e Brenna Tatiane, profissionais commais de 15 anos de experiência e inúmeras consultorias na área de bares, restaurantes e hotéis no sul do Brasil, abordam neste curso temas fundamentais para adentrar ao universo da coquetelaria e da atuação do profissional bartender. Será disponibilizado todo o conteúdo do curso através de apostila com a finalidade deo aluno poder usufruir no futuro. Carga horária: 60 horas/12 aulas;● Os encontros acontecerão nas segundas-feiras de 15 de agosto…
Associação Catarinense de Bartenders – Confraria do Bartender de Florianópolis No dia 04 de março/13, ocorreu nas dependências do IFSC (Campus Continente), o Primeiro Encontro de Bar. Como falei na abertura do evento “estou vendo a concretização de um sonho”. Depois de muitos anos de luta pela união dos profissionais de bares, em Florianópolis e no Estado em geral, vejo, que agora isso está a ponto de virar realidade. Sangue novo entrando na nossa área, parece compreender bem a necessidade da troca de experiências e de entender o colega que trabalha no bar ao lado. (mais…)
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