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Características e normas para a elaboração dos vinhos espumantes espanhóis com Denominação de Origem Cava, que possuem alta qualidade, volume de produção e são um dos líderes na comercialização mundial da categoria.
Em geral, fala-se muito sobre a qualidade dos produtos. No caso dos vinhos mais ainda. É difícil que alguém fale sobre a bebida e não cite a palavra qualidade. Mas, será que é tão fácil falar de qualidade?
Em agosto/2012 lançamos nosso site, reforçando o objetivo de divulgar a cultura do vinho e demais bebidas, como também da gastronomia. Com novidades e muita informação para aprender e desfrutar.
Apresentamos as características, normas, regiões e outros conceitos para entender o que são as denominações de origem.
Uma das uvas tintas mais cultivadas na Argentina que produz vinhos de altíssima qualidade, e que ainda não são tão conhecidos no mercado brasileiro, porém valem a pena degustar e desfrutar.
Contestando uma das perguntas mais recorrentes, a do preço dos vinhos. O que significa barato e o que significa bom, e qual a relação que podemos fazer entre o preço e a qualidade do vinho
De uvas brancas só podem ser elaborados vinhos brancos, mas de uvas tintas podem ser produzidos vinhos tintos, roses e brancos. Matéria corante, macerações e outros processos que definem a cor dos vinhos.
Uma cepa que produz uma ampla gama de estilos de vinhos e dá origem a grandes vinhos italianos, como o Brunello di Montalcino, e também forma parte dos denominados Supertoscanos. Características, denominações e harmonizações entre outras informações.
As diferentes posições das garrafas de vinhos em geral, causam algumas confusões no consumidor, sobretudo quando vão a uma loja e encontram as garrafas em posição vertical. Qual é a melhor posição e o que acontece em cada um dos casos.
Lista de alguns termos utilizados no mundo do vinho e seus significados. Periodicamente acrescentaremos palavras ao nosso dicionário. (mais…)
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