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Organizado pela Associação Catarinense de Barmen (ACB), o campeonato tem como objetivo celebrar o Dia Internacional do Bartender, que se comemora no dia 04 de outubro, mas o evento será realizado no dia 1º de Outubro/2012, no Campus Continente do IFSC, na cidade de Florianópolis. (mais…)
Contestando uma das perguntas mais recorrentes, a do preço dos vinhos. O que significa barato e o que significa bom, e qual a relação que podemos fazer entre o preço e a qualidade do vinho
Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no site Bella da Semana, no mês de agosto/2012. O tamanho realmente importa Formas, tamanhos e materiais das taças fazem uma grande diferença na hora de beber um vinho. Para poder desfrutar de um bom vinho é necessário levar em conta alguns detalhes. Não é suficiente ter só uma boa garrafa de vinho, devemos servi-lo numa taça adequada e com a temperatura correta de serviço. (mais…)
De uvas brancas só podem ser elaborados vinhos brancos, mas de uvas tintas podem ser produzidos vinhos tintos, roses e brancos. Matéria corante, macerações e outros processos que definem a cor dos vinhos.
12ª Edição da feira “Vinos & Bodegas” organizada por Bodegas de Argentina AC em La Rural, Prédio Ferial de Buenos Aires. Será realizada de 12 a15 de setembro/2012, com horários específicos para profissionais e público em geral. (mais…)
Uma cepa que produz uma ampla gama de estilos de vinhos e dá origem a grandes vinhos italianos, como o Brunello di Montalcino, e também forma parte dos denominados Supertoscanos. Características, denominações e harmonizações entre outras informações.
As diferentes posições das garrafas de vinhos em geral, causam algumas confusões no consumidor, sobretudo quando vão a uma loja e encontram as garrafas em posição vertical. Qual é a melhor posição e o que acontece em cada um dos casos.
Lista de alguns termos utilizados no mundo do vinho e seus significados. Periodicamente acrescentaremos palavras ao nosso dicionário. (mais…)
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