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Características e normas para a elaboração dos vinhos espumantes espanhóis com Denominação de Origem Cava, que possuem alta qualidade, volume de produção e são um dos líderes na comercialização mundial da categoria.
Matéria publicada em nossa coluna sobre vinhos no site Bella da Semana, no mês de Outubro/2012. Sem dúvida uma boa harmonização entre um prato e um vinho torna a refeição mais prazerosa. A palavra casamento, utilizada no título, talvez não seja a mais adequada para referir-se à harmonização entre esses dois itens. Mesmo assim, é muito usada como uma analogia interessante. Como em um matrimônio, na combinação de alimentos e bebidas existem compatibilidades, desacordos e outras situações que podem fazer deste relacionamento um sucesso ou uma derrota. (mais…)
De 24 a 26 de Outubro/2012, realizou-se a 40ª Edição da Feira de Turismo das Américas, no Rio de Janeiro. O mega evento ocorreu no Riocentro, numa área de 45 mil m², com 448 stands, 5.019 expositores e mais de 26 mil participantes. (mais…)
Em geral, fala-se muito sobre a qualidade dos produtos. No caso dos vinhos mais ainda. É difícil que alguém fale sobre a bebida e não cite a palavra qualidade. Mas, será que é tão fácil falar de qualidade?
Em agosto/2012 lançamos nosso site, reforçando o objetivo de divulgar a cultura do vinho e demais bebidas, como também da gastronomia. Com novidades e muita informação para aprender e desfrutar.
Apresentamos as características, normas, regiões e outros conceitos para entender o que são as denominações de origem.
Realizou-se na segunda-feira 01 de Outubro, o Campeonato de Coquetéis de Santa Catarina, organizado pela Associação Catarinense de Barmen (ACB). O campeonato tinha como objetivo celebrar o Dia Internacional do Bartender, que se comemora no dia 04 de Outubro. (mais…)
Uma das uvas tintas mais cultivadas na Argentina que produz vinhos de altíssima qualidade, e que ainda não são tão conhecidos no mercado brasileiro, porém valem a pena degustar e desfrutar.
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