E o ganhador é…

Realizou-se na segunda-feira 01 de Outubro, o Campeonato de Coquetéis de Santa Catarina, organizado pela Associação Catarinense de Barmen (ACB). O campeonato tinha como objetivo celebrar o Dia Internacional do Bartender, que se comemora no dia 04 de Outubro.

O evento ocorreu nas dependências do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), localizado na cidade de Florianópolis. Os competidores primeiramente, realizaram uma prova escrita, e após, diante dos jurados, técnico, de degustação e o público presente, apresentaram seu coquetel a base de vinho espumante, o qual era a categoria proposta pela organização.

Estou grato por ter participado como jurado de degustação, e destaco o nível dos participantes e coquetéis apresentados, porém, como em toda competição, existe aqueles que se destacam mais do que outros. Os três primeiros colocados, que receberam troféus e premiação em dinheiro, foram:

1º lugar: José Henrique Acosta Gurvitz (Villa do Porto Gastronomia e Bar, Florianópolis/SC)
Nome do coquetel: Lord Baby
2º lugar: Igor Bispo dos Santos (Vox Bar, Curitiba/PR)
Nome do coquetel: Meiembipe
3º lugar: Pablo Segatto (The Double Seven, Florianópolis/SC)
Nome do coquetel: Last Hour

1º lugar

2º lugar

Ao final, foi servido um excelente coquetel preparado pelo IFSC, e realizado a entrega dos prêmios. Missão Sommelier apoiou este evento e o ganhador do campeonato apresentará o coquetel vencedor em nosso programa de TV, que veicula diariamente na programação do Canal 20 de Florianópolis (NET)

3º lugar

Organizadores e competidores

Felicitamos aos organizadores do evento: Pedro Castillo (Presidente ACB), Rodolfo Casalá (Eventos ACB) e a todos que colaboraram, apoiaram e participaram do “1º Festival 04 de Outubro”, que com certeza será o primeiro de muitos.

Fotos: Daniele Suavi

Mario R. Leonardi – Sommelier