Eventos
O curso será ministrado pelo sommelier Mario R. Leonardi (Missão Sommelier) e dirigido àqueles que queiram aprender a degustar vinhos. Será explicado cada item que é avaliado nos diferentes passos da degustação e também serão abordados outros temas que influenciam na apreciação sensorial dos vinhos. Data: 22 de Julho de 2017 Local: Atrium Offices – Rua Jair Hamms 38 Pedra Branca – Palhoça – SC Horário: 18h às 19h:30 Valor: R$ 130,00 Programação: A degustação Conceitos e objetivos - Sentidos utilizados na degustação - Exercício prático. Análise visual A cor dos vinhos - Limpidez e brilho – Viscosidade, fluidez – Lágrimas –Efervescência – Formação…
1º Festival Gastronômico de Santo Amaro da Imperatriz que acontecerá em 4 etapas divididas entre os pontos gastronômicos da cidade. Dia 1 de julho é a abertura do evento, gratuito e aberto ao público, será um dia de intensa programação, palestras e degustações com chefes de cozinha dando dicas gastronômicas, etc. Depois segue 4 etapas dia 4/7 no Deck, 11/7 na Cervejaria Badenia, 18 no Café Com Pão Maria João e 25 na Pizzaria Tomatina. Os restaurantes terão que criar uma receita com ingredientes locais. Foram selecionados 5 ingredientes da nossa economia (milho, batata, aipim, cerveja e cachaça artesanal), destes…
O Papo Sabor Food Experience traz aos apaixonados por vinhos a primeira Edição do PAPO SABOR WINE DAY PEDRA BRANCA que acontecerá na cidade criativa Pedra Branca em Palhoça. A realização é da B2b Comunicação dos sócios Claudio Carada e Jerusa Dutra Gomes, e a startup Papo Sabor Food Experience é um projeto e uma multiplataforma que chega este ano com o foco em eventos gastronômicos e customização a empresas do segmento de A e B na região. O Papo Sabor Wine Day faz parte de uma série de eventos que realizaremos com o apoio da Pedra Branca e do…
A Argentina possui mais de 220 mil hectares de vinhedos cultivados, grande diversidade de solos, climas e paisagens. Embora a uva Malbec seja a mais cultivada e dá origem a alguns de seus vinhos mais emblemáticos, existe uma grande diversidade de uvas, com grande potencial enológico e que merecem ser destacadas. O objetivo do curso, que será ministrado pelo sommelier Mario Leonardi (Missão Sommelier), é mostrar a diversidade de regiões produtoras do país, das uvas e dos estilos dos vinhos. Principais tópicos que serão abordados: História e atualidade do vinho argentino; Dados estatísticos; Principais regiões de cultivo: Norte, Cuyo e…
O curso tem como objetivo oferecer aos participantes, conhecimentos gerais sobre o mundo do vinho e ensinar o passo a passo da degustação. Será ministrado pelo sommelier Mario Leonardi (Missão Sommelier). Dia: 13 de junho/17 Hora: 19:00 às 21:30 Local: Restaurante Valentino - Rod. Admar Gonzaga, 1001 – Itacorubi - Florianópolis/SC Valor: R$ 130,00 Pagamento antecipado no restaurante ou on-line com cartão de crédito ou boleto (click aqui) As vagas são limitadas e serão confirmadas após pagamento. Mais informações: (48) 3234-8262 - Restaurante Valentino vinicola@restaurantevalentino.com (48) 98813-9427 - Missão Sommelier contato@missaosommelier.com.br Programação: O que é vinho Mapa vitivinícola mundial Cultivo…
Grande degustação dos vinhos da Cantu Importadora. Etapas: Belo Horizonte 16/05 - Rio de Janeiro 18/05 - São Paulo 23/05 - Curitiba 25/05 Na ocasião serão apresentados mais de duzentos e cinquenta rótulos, de treze países e trinta regiões vitícolas. Uma ótima oportunidade para conhecer o portfolio da importadora. Além da equipe de sommeliers, estarão presentes vários produtores que proporcionarão uma verdadeira viagem pelos terrrois, uvas e cultura de cada país. Ingressos: no site da Foodpass
Participe do maior evento de vinho da América Latina! O ExpoVinis Brasil é o lugar ideal para conhecer os últimos lançamentos da indústria brasileira e mundial de vinhos. Em 3 dias de evento, grandes produtores, fabricantes de acessórios para vinhos e empresas prestadoras de serviço fazem as novidades e tendências do setor ganharem forma e as possibilidades de negócios aumentarem a cada estande. É a oportunidade de conhecer e degustar os mais requintados rótulos presentes no maior evento de vinho da América Latina. O principal evento do mercado vitivinícola na América Latina completa 21 anos com muitas novidades! O ExpoVinis…
O Pisco é o primeiro destilado da América à base de vinho recentemente fermentado, elaborado 100 % com uvas pisqueras que evoluíram por mais de 400 anos no Perú. Missão Sommelier junto com a Bio Cocktail Lab de Perú promovem este evento que será ministrado por Paul Berrospi Laos, que se encontra no Brasil divulgando a cultura do Pisco. Entre os temas que serão abordados, estão a história, a tradição, elaboração, regiões produtoras e degustação de diferentes tipos de Pisco e coquetéis elaborados com a bebida. Data: 03 de maio/2017 Horário: 19:30 às 21:30 Valor: R$ 100,00 Local: Plaza Florianópolis…
O curso “Introdução ao mundo do vinho e da degustação” será ministrado pelo sommelier Mario Leonardi (Missão Sommelier) no Spazio Casini, na cidade de Itajaí. O curso terá duração de dois dias e tem como objetivo oferecer ao participante conhecimentos gerais sobre o mundo do vinho e ensinar o passo a passo da degustação. (mais…)
Foram muitas solicitações ao longo do verão e por isso a UMAMI abriu as inscrições para a 7° turma do Curso de Bartender - Nível I. Será ministrado nas segundas-feiras de março e as inscrições até 24/2 concorrem a 1 cachaça Antonieta Amburana! VAGAS LIMITADAS Info: contato@mixing-umami.com.br (mais…)
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