Cerveja

Uma imersão cervejeira na Europa com o Science of Beer

Uma viagem que proporciona uma imersão cervejeira na Europa, passando por Bélgica, Alemanha e podendo chegar à República Tcheca. Vocês visitarão as cidades de Bruxelas, Gent, Bruges, entre outras na Bélgica, além de cervejarias trapistas e lambic no interior do país. Na Alemanha, o segundo roteiro, inclui Berlin, Leipzig, Bamberg e Baviera, além de uma maltaria e uma fazenda de lúpulo. Irão o maior evento de cerveja do mundo: a Oktoberfest em Munique. O projeto ainda inclui dois dias extras opcionais na República Tcheca, com uma visita à tradicional cervejaria Pilsner Urquell e uma experiência em um beer spa. O…
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Pensando em estudar cerveja?

Atenção Floripa e região!  O Science of Beer preparou uma agenda imperdível para o segundo semestre de 2017! Para mais informações e inscrições de todos os cursos pode ser feita diretamente no site http://www.scienceofbeer.com.br/ , clicando no curso desejado, ou envie um email para rudy@scienceofbeer.com.br Fonte: Science of Beer
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Floripa Beer Experience

A União Cervejeira apresenta a 1ª edição do Floripa Beer Experience, evento que entra para o calendário cervejeiro do Estado. Realizado em fevereiro no CentroSul, terá a participação de 12 cervejarias artesanais, alimentação com sabores variados de food trucks e música ao vivo durante as duas noites. (mais…)
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Cerveja sem álcool não é uma realidade tão distante do brasileiro

Lucas Garcia Edelman Significa. Até pouco tempo atrás, oferecer uma cerveja sem álcool era considerado ofensa, um absurdo mexer na fórmula da bebida, tão preciosa e cobiçada pelo brasileiro. Então, o que mudou? Segundo dados do anuário 2015 da Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), as vendas desse segmento de cerveja aumentaram 5% nos últimos cinco anos. Em comparação no mesmo período, outros tipos tiveram um crescimento de 3%. (mais…)
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Degustação Schatz Bier – ABS/SC

A Associação Brasileira de Sommelier de Santa Catarina, promoverá evento em parceria com a Petronius Cervejaria e Destilaria da cidade de Caxias do Sul RS. Na ocasião o Sommelier Júlio César Kunz , responsável pelo marketing da empresa, apresentará 06 rótulos.  (mais…)
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Festival Brasileiro da Cerveja

De 9 a 12 de março de 2016 - Parque Vila Germânica, Blumenau - SC O Festival Brasileiro da Cerveja, realizado anualmente em Blumenau–SC, cresce a cada ano e se consolida como o maior do ramo no país. É a reunião das principais cervejarias do país, dos melhores sabores, aromas e harmonizações. Cervejeiros, especialistas e consumidores degustam mais de 600 rótulos e aproveitam uma rica programação artística e cultural, palestras e ótima gastronomia. (mais…)
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Lançamento da revista Beer Brasil

A Revista Beer Brasil é uma nova publicação da Editora Hophead, focada no mercado de cervejas artesanais, em oportunidades de negócios, e em temas como harmonização, dicas de degustação, novos rótulos, eventos, entrevistas, e todo e qualquer outro assunto relevante ao mundo cervejeiro. (mais…)
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Curso de degustação e cultura cervejeira

Mais um curso sobre técnicas de degustação e cultura cervejeira será realizado nos dias 28 e 29 de Novembro de 2015 no auditório da Vila Germânica, na cidade de Blumenau/SC e ministrado por Douglas Merlo. (mais…)
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Turistas vão aprender sobre produção e degustação de cerveja durante a Oktoberfest

Inscrições para os cursos rápidos estão abertas no site da Escola Superior de Cerveja e Malte Outubro é o mês em que a alegria transborda na cidade. Com muita descontração, música e chope, a Oktoberfest atrai para Santa Catarina visitantes apaixonados pela tradição germânica e muita cerveja. Mas o amor pela bebida vai além da Vila Germânica e já chegou às salas de aula. Moradores de todo o Brasil que passarem pela região durante a festa poderão aprender mais sobre produção e degustação de cerveja. A Escola Superior de Cerveja e Malte voltará a oferecer os cursos rápidos sobre o…
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Curso de degustação e cultura cervejeira

O Curso sobre técnicas de degustação e cultura cervejeira será realizado nos dias 15 e 16 de agosto de 2015 no auditório da Vila Germânica, na cidade de Blumenau/SC e ministrado por Douglas Merlo.  (mais…)
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