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Ontem, 06/10/2014, aconteceu no Costão de Santinho Resort, na cidade de Florianópolis/SC, o 3º Campeonato de Coquetelaria que celebra o Dia do Bartender. Com realização e organização da ACB (Associação Catarinense de Bartenders) e com o patrocínio da Campari do Brasil. (mais…)
No dia 06/10/2014, a partir das 19:00 hs, no Costão do Santinho Resort, na cidade de Florianópolis/SC, acontecerá o 3º campeonato de coquetelaria que celebra o Dia do Bartender. Com realização e organização da ACB (Associação Catarinense de Bartenders) e com o patrocínio da Campari do Brasil. (mais…)
Ontem, 16/07/2014, aconteceu no Parque Vila Germânica, na cidade de Blumenau/SC, o segundo campeonato gourmet de coquetelaria, realizado pela SC Gourmet, organizado pela ACB (Associação Catarinense de Bartenders) e patrocinado pela Vodka catarinense Kalveladge. (mais…)
O campeonato será realizado no dia 16/07/2014, a partir das 19:00 hs, no Parque Vila Germânica, na cidade de Blumenau/SC, com a realização do SC Gourmet e a organização da ACB (Associação Catarinense de Bartenders). (mais…)
A região do Veneto, no nordeste da Itália, além de ser uma grande produtora de vinhos, também tem a cidade de Veneza, famosa pelos seus canais, gôndolas, museus, arquitetura, histórias, lendas, etc. Acredito não ter mais nada para falar que já não tenha sido dito, mas o objetivo principal da minha visita foi conhecer esses lugares por sua cultura alimentar. Por isso, fui visitar o Harry’s Bar, onde foi criado o famoso coquetel Bellini e o Carpacio. (mais…)
Em fevereiro de 2012 gravamos um dos nossos programas de TV abordando temas sobre tequila. Logo que o vídeo foi publicado na internet, começamos a receber várias consultas sobre a bebida, inclusive, entrevistas para revistas de gastronomia e bebidas. Como algumas perguntas são recorrentes, decidi escolher cinco para postá-las em nossa coluna de entrevistas e assim, dar retorno às pessoas que escreveram consultando sobre Tequila. (mais…)
Não é só o ensejo de competir, também são momentos para aprender, compartir e ensinar. A competição foi na segunda-feira dia 18 de novembro, no Upstairs Bar - Grand Hyatt em São Paulo. Mas começou muito antes, nos treinos, claro. Domingo dia 17, todos os felizardos participantes estavam a postos em São Paulo e a Grey Goose proporcionou várias atividades e novos aprendizados. A noite, teve um jantar harmonizado, no hotel Grand Hyatt, com cardápio assinado pelo cheff Alexandre Chalela e comandado pelo Global Brand Ambassador o Sr. Joe McCanta e o nosso Embaixador Tony Harion, que vem demonstrando grande…
Compartilhado pelo nosso colega Bartender Pablo Segatto numa rede social, a notícia que a CONSERTADA foi reconhecida no dia 23 de maio deste ano, pela Prefeitura de Bombinhas e oficializada como bebida típica cultural. Uma forma de resgatar as tradições da região e das famílias que ocuparam e colonizaram o município. (mais…)
O objetivo foi participar da etapa eliminatória da região sul do país, do campeonato Vive La Révolution da vodka francesa Grey Goose, para classificar da grande final que se realizará no final de novembro/2013. No dia 16/09, fomos para o treinamento com o nosso novo embaixador Tony Harion, a expectativa era grande, foi fantástico. Depois de falarem a respeito da elaboração da Vodka Grey Goose e tudo o que a envolve, passaram o regulamento e as condições para participar da etapa eliminatória. Eu estava lá fazendo parte da galera com a caravana de Floripa (Rodrigo Ferreira, Jucemar Ferreira, Bruno Maia,…
Não é discurso político ou politizado, mas, bem que poderia ser. É o nome da minha última criação que apresentei no “XXI Campeonato Catarinense de Coquetelaria”, que foi disputado no Beiramar Shopping, no qual fiquei com o segundo lugar e classificado para participar do Campeonato Brasileiro. Nesse palco fantástico vemos sinais do título desta nota e uma competição saindo dos hotéis, com um número de público reduzido e chegando mais perto dos nossos clientes, do verdadeiro público. Foi muito gratificante ver as pessoas prestando atenção em nosso desempenho, debruçadas nos corrimãos das escadas e nos parapeitos dos terraços. Ganhamos uma…
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