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ExpoVinis – 6 a 8 de junho/2017

Participe do maior evento de vinho da América Latina! O ExpoVinis Brasil é o lugar ideal para conhecer os últimos lançamentos da indústria brasileira e mundial de vinhos. Em 3 dias de evento, grandes produtores, fabricantes de acessórios para vinhos e empresas prestadoras de serviço fazem as novidades e tendências do setor ganharem forma e as possibilidades de negócios aumentarem a cada estande. É a oportunidade de conhecer e degustar os mais requintados rótulos presentes no maior evento de vinho da América Latina. O principal evento do mercado vitivinícola na América Latina completa 21 anos com muitas novidades! O ExpoVinis…
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Curso: O sabor do vinho

O sabor é uma combinação multissensorial, considerada a percepção mais complexa da análise sensorial. Combina os gostos e as demais sensações percebidas na boca, como textura, adstringência, temperatura e borbulhas, além dos aromas percebidos por via retronasal. O curso é de conteúdo técnico e será ministrado pelo sommelier Mario R. Leonardi (Missão Sommelier). Tem como objetivo a explicação teórica e prática de todas as sensações que formam o sabor do vinho. (mais…)
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Wine Bar e Bistrô – Enoteca Decanter Florianópolis

O Chef Charles Bailhes, natural da França com mais de 20 anos de experiência, inicia suas atividades no wine-bar da Enoteca Decanter em Florianópolis neste mês de abril. Com formação em Bayonne e Biarritz, no País Basco, tem passagem pela Escola Lanôtre em Paris e em importantes restaurantes do seu país. Enoteca Decanter - R. Herman Blumenau, 207 - Centro, Florianópolis Informações e reservas: (48) 3223 1500
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Degustação de Pisco em Florianópolis

O Pisco é o primeiro destilado da América à base de vinho recentemente fermentado, elaborado 100 % com uvas pisqueras que evoluíram por mais de 400 anos no Perú. Missão Sommelier junto com a Bio Cocktail Lab de Perú promovem este evento que será ministrado por Paul Berrospi Laos, que se encontra no Brasil divulgando a cultura do Pisco. Entre os temas que serão abordados, estão a história, a tradição, elaboração, regiões produtoras e degustação de diferentes tipos de Pisco e coquetéis elaborados com a bebida. Data: 03 de maio/2017 Horário: 19:30 às 21:30 Valor: R$ 100,00 Local: Plaza Florianópolis…
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Curso de vinho em Itajaí, Santa Catarina

O curso “Introdução ao mundo do vinho e da degustação” será ministrado pelo sommelier Mario Leonardi (Missão Sommelier) no Spazio Casini, na cidade de Itajaí. O curso terá duração de dois dias e tem como objetivo oferecer ao participante conhecimentos gerais sobre o mundo do vinho e ensinar o passo a passo da degustação. (mais…)
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Curso de Bartender em Florianópolis/SC

Foram muitas solicitações ao longo do verão e por isso a UMAMI abriu as inscrições para a 7° turma do Curso de Bartender - Nível I. Será ministrado nas segundas-feiras de março e as inscrições até 24/2 concorrem a 1 cachaça Antonieta Amburana! VAGAS LIMITADAS Info: contato@mixing-umami.com.br (mais…)
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Vinícolas têm programação especial durante a 4ª Vindima de Altitude

As vinícolas de altitude, que ficam entre 900 e 1,3 mil metros acima do nível do mar, organizaram uma programação especial para a 4ª Vindima de Altitude, que acontece de 3 a 26 de março, entre a Serra e o Meio Oeste catarinense. Visitações guiadas aos vinhedos, degustações ao pôr do sol, piqueniques, almoços e jantares harmonizados são algumas das atrações. Haverá ainda mais de 30 apresentações, em um grande circuito cultural itinerante e gratuito, com atrações somente de Santa Catarina, de música (erudita e instrumental, jazz, choro, MPB, nativista) e dança (contemporânea e folclórica).   (mais…)
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4ª Vindima de Altitude movimenta enoturismo catarinense

Evento acontece de 3 a 26 de março, entre a Serra e o Meio oeste, com previsão de 55 mil visitantes Evento que já está consolidado no calendário turístico de Santa Catarina, a 4ª Vindima de Altitude acontece entre os dias 3 e 26 de março, com cerca de 30 apresentações culturais gratuitas, em São Joaquim e em vinícolas da Serra e do Meio Oeste catarinense. (mais…)
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